¿Vienes a confesarte? Aquí se empieza por el vino.

Restaurante en Santillana del Mar. Producto español de primera con alma cántabra.

Ver la cartaVen a confesarte
La monja de El Perdón con su monopatín junto al caballete rojo

Donde todo se perdona.
Pl. Gándara, 1 · Santillana del Mar

La carta

Elige tu pecado.

Pedir perdón nunca supo tan bien.

Para Abrir Boca

Para empezar
  • Gilda de boquerón2,50
  • Gilda de queso con anchoa2,50

Para Compartir

Entrantes fríos
  • Anchoas Revilla en mantequilla19,50
  • Anchoas con queso18,00
  • Pimientos asados con ventrescamedia ración 8,2514,50
  • Pimientos asados con anchoasmedia ración 9,2516,50
  • Lingotes de foiemango, sal e higo17,00
  • Tartar de wagyude Finca Rosalía25,00
  • Ensaladilla al estilo El Perdón12,00

Para Compartir

Entrantes calientes
  • Tortilla de patata12,00
  • Croquetas caserasmedia ración 7,2512,50
  • Rabasmedia ración 7,7513,50
  • Alcachofas troceadas16,50
  • Pimientos rellenosde cabrales o de centollo12,50
  • Brioche con carne a baja temperatura16,50
  • Carrilleras «El Perdón»18,50
  • Rabo de toro26,50

Las Tentaciones

Ibéricos y quesos
  • Jamón ibérico21,00
  • Cecina de wagyu26,00
  • Lomito ibérico18,00
  • Copa ibérica16,00
  • Tabla de embutidos ibéricos22,50
  • Tabla de quesos19,50

Los Caprichos

Las tostas
  • Pan briochecrema de queso y anchoas13,50
  • Pan con salmorejoy sardina ahumada12,50
  • Pan de maízqueso crema y salmón13,50

Para Limpiar la Conciencia

Las ensaladas
  • Ensalada de tomate de Cantabriay burrata15,00
  • Ensalada de perdiz desmigada16,00

El Perdón Final

Los postres
  • Tarta de queso6,90
  • Coulant de chocolate6,00
  • Quesada pasiega6,50
  • Arroz con leche5,50
  • Yogur con fresas5,00
  • Tarta de hojaldre6,50
*** Picos sin gluten · Pregúntanos por alérgenos ***Servicio de pan por comensal 1 € · Precios en euros, IVA incluido
Dos monjas brindando con vino tinto en la terraza de El Perdón

Menú cerrado para grupos

Pecar
en grupo.

Cenas de empresa, Navidad, cumpleaños y despedidas.

28 €
LA PENITENCIA
Primero, segundo y postre.
Vino o agua y pan.
  • Elige primero, segundo y postre de la carta de grupos.
  • Consulta disponibilidad: el menú de grupos no siempre está disponible. Pregúntanos en el local o llámanos al 722 14 78 55 antes de venir.

El Perdón

Un lugar sagrado con alma de gamberro.

Hemos pecado de ganas, de hambre y de soñar a lo grande. Y no pensamos pedir perdón por ello.

La monja con su monopatín junto al caballete rojo de ¿Vienes a confesarte?
Sin pedir perdón

Lo que se viene no tiene perdón.
Bueno, sí. El nuestro.

Camisetas de El Perdón colgadas bajo el rótulo de la fachada

Merch

Donde todo se perdona.

Camisetas diseñadas por nosotros. Llévate el pecado puesto. Disponibles en el restaurante.

Pásate a por la tuya

Visítanos

Ven a confesarte.

Dónde
Plaza Gándara, 1
39330 Santillana del Mar, Cantabria
Cuándo
Todos los días
Comidas 12:00 – 16:00 · Cenas 19:00 – 23:00
Sin reservas
No hacemos reservas: ven directamente y te buscamos sitio.
Teléfono
722 14 78 55
Llamar Cómo llegar
El caballete rojo de El Perdón en la entrada

Nos encuentras junto al caballete rojo de la plaza.